すくい箸はＮＧ
おはようございます。
本日もビジネスが好転する内容を記します。
先週末は企業様よりご用命いただき「和の食事作法講座」でした。
参加された方は、素晴らしいお料理に
「うわぁ～」「美味しい～」「きれーい」の連続を発しながら喜んでくださいました。
お世話になったモントレ仙台 隨縁亭（ずいえんてい）さんに深く感謝です。
そしてある夜は
素敵なショットバーでザクロのカクテルを飲みました。
いいタイミングで忘年会が続いています……
本日のテーマ
『すくい箸はＮＧ』
「すくい箸」と聞いてピンときますか？
箸を揃えて、スプーン代わりにすくって食べることです。
なめこ、大根おろし、豆腐など… 基本的に箸でつまめる食材はすくってはいけません。
めかぶ、じゅんさい、とろろ、茶わん蒸し など 箸ではつまめない食材のみ
すくうことが許されます。
スプーンが用意されていれば、お借りしても良いでしょう。
また、酢の物の器は
器に口を付けて食べること、お酢を飲むことも問題ありません。
それでも片手で収まる大きさの器に限ります。
今週もにっこりスタートしましょう。
また明日も更新いたします。